鮒寿しは、1000年以上昔から伝わる近江の保存食で、日本のすしのルーツと言われています。無形民俗文化財にも指定され、健康食としても、今、注目の近江のソウルフードです。遠久邑の鮒寿しは、琵琶湖産の天然ニゴロブナを使用しております。鮒寿しは、1尾/約230g～250gです。（飯含む）天然のものですのでサイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。
